Pączki

składniki:

• 1 szklanka mleka

• 4 łyżki cukru

• 4,5 dag drożdzy

• 50 dag mąki

• 2 jajka

• 6 dag margaryny

• szczypta soli

• olejek pomarańczowy

Sposób wykonania;

Połowe mleka podgrzać z cukrem. Dodać drożdże i rozpuścic. Mąkę przesiać do miski, zrobic wgłębienie wlac mleko z drożdżami wymieszać z odrobiną mąki. Odstawić na 15 minut w ciepłe miejsce. Reszte mleka podgrzać i dodać do zaczynu z jajkami, solą margaryną i olejkiem. Odstwić do wyrośnięcia. Wycinać kółka o grubości 1 cm nałożyć marmoladę i odstawić w ciepłe miejsce aby troche wygarowały. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz piec 4-5 minut na złocisty kolor. Polac lukrem