OGÓRKI Z KURKUMĄ

Składniki:

• 4,5 kg ogórków

• 6 dużych cebul

• 3 papryki

Zalewa:

• 7 szklanek wody

• 2 szklanki octu

• 1/3 szklanki soli

• 3 szklanki cukru

• 1 główka czosnku

• 1 torebka kurkumy

Przygotowanie:

Ogórki zetrzeć w plasterki, cebulę w krążki jak kto woli i paprykę też cienko.

Zalewę zagotować, wlać do ogórków, cebuli i papryki, wymieszać i zapakować do słoików.

Pasteryzować 10 – 15 minut (słoik 0,5 L)

                       15 – 17 minut (słoik 1 L)