OGÓRKI Z CURRY
KUCHNIA » SŁOIKI NA ZIMĘ » OGÓRKI Z CURRY
Składniki:
-
2,5 kg ogórków
-
3 cebule
-
2 łyżki soli
Zalewa:
-
1,5 szklanki octu
-
1,5 szklanki cukru
-
2 łyżeczki pieprzu mielonego
-
2 łyżeczki gorczycy
-
2 łyżeczki słodkiej papryki
-
2 łyżeczki curry
Przygotowanie:
Ogórki pokroić w ćwiartki lub plastry jak kto woli, cebule w plastry, wymieszać z solą i odstawić na 2 godziny, nie odcedzać.
Wszystkie składniki zalewy zagotować i ostudzić. Zimną zalewa zalać ogórki, wymieszać, włożyć do słoików i pasteryzować do 5 minut.