OGÓRKI MUSZTARDOWE

Składniki:

• ogórki

• korzeń chrzanu

• koper

• czosnek

• gorczyca

Zalewa:

• l litr wody

• szklanka octu

• 7 łyżeczek musztardy

• 3 łyżeczki grubej soli

• szklanka cukru

Przygotowanie:

Ogórki umyć przekroić wzdłuż na 4 części i powkładać do słoików. Do każdego słoika włożyć chrzan, czosnek, koper i gorczyce.

Wodę zagotować z octem, musztardą, solą oraz cukrem i odstawić do wystygnięcia. Chłodną zalewą zalać ogórki i pasteryzować 3 minuty od chwili zagotowania.