KORA DĘBU

Składniki:

CIASTO:

• 10 dag orzechów włoskich mielonych

• 10 dag orzechów włoskich krojonych

• 10 dag rodzynek

• 10 dag wiórek kokosowych

• 1 łyżka mąki tortowej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 3/4 szklanki cukru

• 8 białek

• 3 żółtka

KREM:

• pozostałe 5 żółtek

• 2 budynie śmietankowe

• 3/4 szklanki wody

• 1 łyżeczka mąki tortowej

• syrop z brzoskwiń w puszce (nie lekki tylko normalny)

• 1/2 kostki masła

PRZEKŁADANIE CIASTA:

• delicje - 2 opakowania

• 2 galaretki

• brzoskwinie w puszce

Sposób wykonania:

CIASTO:

Białka ubić na sztywną pianę z cukrem. Dodać 3 żółtka, mąkę i resztę składników. Z tego upiec 2 placki.

Piec 25 minut w temperaturze 180 - 200 stopni C.

KREM:

Żółtka, budynie, wodę i mąkę ukręcić mikserem. Wylać to na gotujacy sok z brzoskwiń - chwilę podgotować. Po wystudzeniu połączyć z masłem.

PRZEKŁADANIE CIASTA:

 Na upieczony zimny placek wyłożyć 1/3 kremu. Poukładać delicje namoczone lekko w kawie.

Na delicje wyłożyć resztę kremu i dać drugi placek.

Na wierz ciasta poukładać brzoskwinie i zalać galaretką.