CUKINIA W ZALEWIE

Składniki:

• cukinia

Zalewa:

• 9,5 szklanki wody

• 1/2 kg cukru

• 1/2 litra octu

• 7,5 łyżeczki soli

Ponadto do każdego słoika:

• ziele angielskie – 2 ziarnka

• pieprz czarny – 2 ziarnka

• liść laurowy – kawałek

• koper – 3 pałeczki z baldachu

• czosnek – 1 ząbek mały

Przygotowanie:

Całą cukinię razem z łupiną kroimy w plastry, układamy w słoiku (pojemność 0,50 l). Dodajemy do każdego słoika, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, koper i czosnek.

Gotować 7 minut.